|
|
Pasta Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram verse basilicum, 4 teentjes uitgeperste knoflook, 4 el pijnboompitten, 1,2dl olijfolie extra vierge, 115 gram geraspte parmezaanse kaas, 25 gram geraspte pecorino, 400 gram pasta, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de basilicum, knoflook, en pijnboompitjes met 4 el olie in de keukenmachine en pureer alles. Doe de rest van de olie erbij en meng alles goed. Doe het prutje daarna in een kom en voeg de kazen toe. Als het wat flauw is, doe er dan wat peper en zout bij. Kook de pasta en laat het goed uitlekken. Schep de pesto erdoor.
|
|
|